生物
有机肥料除含有N、P、K、Ca、Mg、S、B、Fe、Mn、Mo、Zn等农作物必需的营养元素，还含有能被作物吸收利用的各种氨基酸、多肽等有机营养，促进植物生长的维生素和生物活性物质(活性酶、糖类等),以及多种有益微生物(固氮菌、氮化菌、纤维素分解菌、硝化菌等),是养分最全的天然复合肥。生物
有机肥种类繁多，而且性质千差万别，但从肥料的角度分析，它在
果树种植中主要有以下几个方面的作用。
生物有机肥料中含有果树生长所需的各种营养元素及氨基酸、维生素、糖等有机营养，因此，它能源源不断地将这些养分供给主杆供其正常的生长发育；而且有机质在土壤中分解时可产生一定量的二氧化碳，可作为果树叶片进行光合作用的原料。与无机肥料相比，有机肥料提供的养分具有全面和持续稳定的特点，这是由于生物有机肥料来自于动植物，而动、植物体内不仅含有自已生长所必需的16种营养元素，还含有其他有益于自己生长的元素，这些元素在有机肥的分解过程中都可向果树供应。
同时，生物有机肥料所含的营养物质多以有机态形式存在，只有通过微生物分解才能转变成为作物可利用的形态，而这个分解过程是缓慢的、持续的，因而养分的供应也是缓慢的、持续的。但是，纯有机肥料所含的养分比较低，如沼渣全氮、全磷、全钾的平均含量分别只有2.02%、0.84%、0.88%,不能完全满足果树生长、结果过程中对养分的需求，需要在生物有机肥的加工制作过程中加入少量化肥，或在施用时与无机肥相配合施用。
改良培肥土壤土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤结构的物质基础。施入土壤中的生物有机肥料，在微生物作用下，分解转化成简单的化合物，同时经过生物化学的作用，又重新组合成新的、更为复杂的、比较稳定的土壤特有的大分子高聚有机化合物，从而促进土壤形成结构优良的团粒结构，加上生物有机肥料的密度一般比土壤小，施入土壤的生物有机肥料能降低土壤的容重，改善土壤通气状况，有机质保水能力强，比热容较大，导热性小，颜色又深，较易吸热，调温性好。
另外，
生物有机肥料分解过程中在土壤溶液中可解离出氢离子，具有很强的阳离子交换能力，施用生物有机肥料可增强土壤的保肥性能。土壤矿物颗粒的吸水量最高为50%~60%,腐殖质的吸水量为400%~600%,施用生物有机肥料，可增加土壤含水量，一般可提高10倍左右。生物有机肥料既具有良好的保水性，又有很好的排水性。因此，能缓和土壤干湿之差，使作物根部土壤环境不至于水分过多或过少。
提高土壤生物活性。生物有机肥料中除含有有机质和各种矿质营养元素外，还含有多种有益微生物(固氮菌、氮化菌、纤维素分解菌、硝化菌等),施用生物有机肥料可以增加土壤中微生物的数量，还为微生物的生长提供了能量和养分来源，从而促进土壤微生物活动。微生物在活动中或死亡后所排出的物质，包括氮磷、钾等无机养分，有谷酰胺酸、脯氨酸等多种氨基酸，多种维生素，以及细胞分裂素、植物生长素和赤霉素等植物激素，这就进一步提高了土壤的各种活性。
修复土壤污染生物有机肥料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉、汞等重金属离子的吸附，有机质分解的中间产物还可与这些离子发生螯合作用形成稳定性络合物，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力。
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